市立小学校給食調理業務委託について①

　国分寺市では、現場の調理師や栄養士、保護者の意見も聞かずに学校給食の調理業務を民間に委託する計画を決定しました。こちらから計画をダウンロードできます。
　この計画とおりになると、栄養士から直接、調理師には業務指示ができなくなります。そんな状況で、給食をつくることはできるのでしょうか。この点については、後日解説します。法律的な問題も絡んできますので。
　あと、これを機会にして学校給食そのものを民間委託する道を切り開く危険があります。この計画には記載されておりませんが、長期総合計画をみると栄養士を非常勤職員化するとしております（抜粋をこちらからダウンロードできます）。今回、調理員だけを民間委託したらやはり問題（例えば、前述したような法律上の問題）があったということを契機にして、それでは栄養士も同じように民間委託（栄養士も調理員も同じ会社に委託する）すれば問題がないといいだしかねません。